Überbackenes Baguettebrötchen mit Mozzarella
(für 1 Person)

1 Baguettebrötchen (60 g)
1 Tomate
einige Champignons
1/2 Paprikaschote
20 g gekochter Schinken
50 g fettreduzierter Mozzarella
Pfeffer
Kräuter

Baguettebrötchen halbieren, leicht antoasten. Tomate, Pilze, Paprika und Mozzarella in Scheiben schneiden. Schinken würfeln. Baguettehälften abwechselnd mit Tomaten-, Paprika-, Champignon-, Käsescheiben und Schinkenwürfeln belegen. Leicht pfeffern und mit Kräutern bestreuen. Überbacken, bis der Käse zerläuft.

295 kcal (1234 kJ), 18,5 g Eiweiß, 7,4 g Fett, 37,5 g Kohlenhydrate