Cholesterin – Wo steckt wie viel drin?
|
Lebensmittel (pro 100 g, wenn nicht anders angegeben) |
Cholesteringehalt in mg/ 100 g Lebensmittel |
|
Putenbrust, mit Haut |
62 |
|
Putenleber |
492 |
|
Schweinefilet |
55 |
|
Schweinefleisch (Muskel, ohne Fett) |
65 |
|
Schweineleber |
368 |
|
Rinderfilet |
51 |
|
Rinderfleisch (Muskel, ohne Fett) |
70 |
|
Rinderleber |
260 |
|
Lachsschinken |
51 |
|
Salami |
85 |
|
Bratwurst |
100 |
|
Thunfisch (Konserve, in Öl) |
32 |
|
Seelachs |
39 |
|
Lachs |
44 |
|
Brathering |
87 |
|
Krabben |
138 |
|
Milch |
11 |
|
Schlagsahne |
109 |
|
Quark (Magerstufe) |
1 |
|
Käse (Emmentaler) |
87 |
|
Ei (58 g) |
206 |
|
Eiweiß |
0 |
|
Eigelb (19 g) |
239 |
|
Eisbergsalat |
0 |
|
Tomate |
0 |
|
Gurke |
0 |
|
Blumenkohl |
0 |
|
Kartoffeln |
0 |
|
Champignon |
0 |
|
Apfel |
0 |
|
Banane |
0 |
|
Erdbeere |
0 |
|
Butter |
221 |
|
Schweineschmalz |
85 |
|
Pflanzenmargarine |
7 |
|
Sonnenblumenöl |
<1 |
|
Naturreis |
0 |
|
Nudeln, eifrei |
0 |
|
Eiernudeln |
86 |
|
Vollkornbrot |
0 |
Quelle: Wirths PR / Schoenenberger
