Sexy Slideshow: Claudia Schiffer, deutsches Model, geboren am 25. August 1970 in Rheinberg.
Apfel-Tartes
Apfel-Tartes
(ergibt 8 Tartes)
50 g Pflanzenmargarine
50 g Hensel Soja-Kost „Voll-Soja“ (aus dem Reformhaus)
1 Ei
50 g Zucker
150 g Mehl
4 säuerliche Äpfel
50 g Aprikosenkonfitüre
Die zimmerwarme Margarine mit Voll-Soja, Ei, Zucker und Mehl rasch zu einem Teig verarbeiten und diesen kühl stellen. Äpfel schälen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen und jedes Viertel in 5 Spalten teilen. Den Teig ca. 2 mm dick ausrollen, rund ausstechen und in gefettete Tarte-Förmchen legen.
Die halbierten Apfelspalten fächerförmig auf den Teig schichten, mit Apriko-senkonfitüre bestreichen und bei 180 °C ca. 12 Minuten backen. Nach Wunsch mit Minzblättchen bestreuen.
Pro Tarte: 215 kcal (909 kJ), 7 g Eiweiß, 9 g Fett, 27 g Kohlenhydrate, 26 mg Cholesterin
Überbackene Nudeln mit Kürbis-Zucchini-Paprika-Gemüse
Foto: Wirths PR
Überbackene Nudeln mit Kürbis-Zucchini-Paprika-Gemüse
(für 4 Personen)
250 g Nudelnester
1 Zwiebel
3 EL Sonnenblumenöl
200 g Kürbis
200 g Zucchini
200 g rote Paprika
Meersalz
Pfeffer
Knoblauch
200 g Emmentaler
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, herausnehmen und abtropfen lassen. Inzwischen die Zwiebel abziehen, würfeln und in 3 EL Öl andünsten. Das Gemüse putzen, waschen, klein schneiden, zugeben und 5 Minuten mit dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Den Käse in kleine Stücke schneiden, bis auf einen kleinen Rest mit dem Gemüse mischen und das Ganze unter die Nudeln heben. Alles in eine große Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 10 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt.
Pro Person: 502 kcal (2101 kJ), 21,2 g Eiweiß, 22,7 g Fett, 52,9 g Kohlenhydrate
Mehr Regelenergie aus Biogas
Die Erneuerbaren Energien haben mit einem Anteil von etwa 23 Prozent im Strommix bereits einen hohen Regelbedarf geschaffen. Im Unterschied zu den stark fluktuierenden Energien aus Sonne und Wind kann Biogas den Strom bedarfsgerecht bereitstellen und damit künftig als Regelenergie dienen. Nachdem die im Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) 2012 geschaffenen Möglichkeiten zur Direktvermarkung von Strom zunächst nur zögerlich angenommen wurden, hat sich das Bild gewandelt: Mittlerweile sind viele Betreiber von Biogasanlagen bereit, sich den neuen Herausforderungen zu stellen.
Zwischen 30 und 40 Prozent der etwa 7.500 Biogasanlagen in Deutschland nehmen an der Direktvermarktung von Strom teil. Diese neuesten Zahlen des Biomasseforschungszentrums (DBFZ) in Leipzig, wurden auf dem Biogas-Innovationskongress in Osnabrück bekannt gegeben. Die Betreiber hatten mittlerweile ausreichend Zeit, sich mit den neuen Rahmenbedingungen vertraut zu machen. So kann der sprunghafte Anstieg direktvermarktender Anlagen erklärt werden, der ein Jahr zuvor bei lediglich zwei Prozent lag. Entsprechend legen auch die Anlagenbauer ihr Augenmerk verstärkt auf die flexible Gas- und Stromproduktion.
Dr. Christiane Aumüller-Gruber, www.aid.de
Weitere Informationen:
aid-Heft „Biogasanlagen in der Landwirtschaft“, Bestell-Nr. 61-1453, Preis: 4,00 Euro,
www.aid-medienshop.de
