Kartoffel-Kürbis-Schaumsuppe mit Kürbiskernöl (für 4 Personen) 300 g Kartoffeln 200 g Kürbisfleisch 60 g Knollensellerie 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Sonnenblumenöl 600 ml Gemüsebrühe oder Gemüsefond 200 m Schlagsahne 4 EL Kürbiskernöl Salz Pfeffer Muskatnuss Kerbelblättchen zum Garnieren 8 Scheiben Dr. Karg’s Knäckebrot Käse & Kürbiskern Kartoffeln schälen und würfeln, das Kürbisfleisch … Kartoffel-Kürbis-Schaumsuppe mit Kürbiskernöl weiterlesen →
Einen Namen vergessen, die Uhr verlegen, den Schirm im Bus liegen lassen – das oder ähnliches passiert jedem einmal. Wenn jemand jedoch ständig den Herd anlässt, das Bügeleisen versehentlich in den Kühlschrank legt, sich in bekannter Umgebung verläuft, im Bademantel einkaufen geht und seine Stimmung stark schwankt, kann das auf eine Demenzerkrankung hinweisen. Welche Anzeichen … Demenz: Anzeichen frühzeitig erkennen weiterlesen →
Sahnige Kürbissuppe mit Kokos (für 4 Personen) 750 g Hokkaido-Kürbis 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 60 g Kokosflocken 4 EL Sonnenblumenöl 600 ml konzentrierte Gemüsebrühe 200 ml Sahne Salz Ingwer Curry 1 TL Zucker 100 g Schmant Petersilie 4 Scheiben Dr. Karg’s Knäckebrot Käse & Kürbis Kürbis gut waschen und in Spalten schneiden, Kerne und … Sahnige Kürbissuppe mit Kokos weiterlesen →
