Käse-Ufos

Toastbrotscheiben in kleine Dreiecke schneiden bzw. mit Plätzchenformen sternförmig ausstechen. Buttern, oder mit Schmelzkäse bestreichen. Je nach Geschmack mit Radieschenscheiben, Gurken- und Salamischeiben belegen. Mit halbierten Schmelzkäse-Ecken belegen, mit Schnittlauch oder Maiskörnern dekorieren.

Statt Radieschen- oder Gurkenscheiben können auch Tomaten, Zucchini-, oder Möhrenscheiben verwendet werden. Neben Salami passt auch gut Schinken zu den Käse-Ufos. Wer’s gerne fruchtig mag, kann als Belag auch Ananasstücke, Bananenscheiben oder Mandarinenspalten verwenden.

Hot dogs
(für 4 Personen)

4 Hot dog-Brötchen
100 g cremiger Schmelzkäse
einige Salatblätter
4 Würstchen (z.B. Wiener, Frankfurter)
Tomaten-Ketchup
1 Zwiebel
1 Tomate
2 EL Mais (aus der Dose)

Die Brötchen längs aufschneiden und auf die Unterteile den Schmelzkäse verteilen. Salatblätter putzen, waschen, abtropfen lassen, in Streifen schneiden und auf den Käse legen. Die Würstchen in heißem Wasser einige Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und kurz andünsten. Die Tomate würfeln. Brötchen mit den Würstchen belegen, Tomaten-Ketchup darüber geben, mit Zwiebelringen, Tomatenwürfeln und Mais anrichten.

372 kcal (1556 kJ), 15,4 g Eiweiß, 19,3 g Fett, 32,8 g Kohlenhydrate,

Lustig dekoriert
schmeckt es Kindern noch viel besser! Statt runder Brötchen kann man auch runde Knäckebrote oder Schwarzbrotscheiben nehmen oder Toastbrot mit einer runden Form ausstechen.

Clown-Gesicht
(für 4 Personen)

2 runde Brötchen
30 g Butter oder Margarine
1 hartgekochtes Ei
2 Radieschen
4 Pistazien
1 große Möhre
4 Scheiben Salami
Remoulade (50 % Fett) aus der Tube
etwas Petersilie

Die Brötchen halbieren und buttern. Das Ei schälen und in Scheiben schneiden. Radieschen und Pistazien halbieren, die Möhre in Stifte schneiden oder reiben.

Jede Brötchenhälften mit einer Salami- und Eischeibe belegen, darauf eine rote Nase aus einem halben Radieschen setzen. Die Augen bestehen aus einem Klecks Remoulade aus der Tube und einer halben Pistazie. Für die Augenbrauen etwas Petersilie, für die Haare gestiftete Karotten nehmen.

Pro Person: 253 kcal (1059 kJ), 6,2 g Eiweiß, 17,2 g Fett, 18,5 g Kohlenhydrate,

Captain Future

Cracker dick mit Schmelzkäse bestreichen. Eine kleine Schmelzkäse-Ecke halbieren und die Ränder und in fein gewiegte Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) drücken. Auf den Cracker setzen. Mit grob gehackten Walnüssen und ausgestochenen Karottenscheiben garnieren.