Diät-Rezept: Gemüserisotto

Gemüserisotto (für 1 Person) 100 g Möhren 1/2 rote Paprikaschote 1/2 grüne Paprikaschote 50 g Champignons 1 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Sonnenblumenöl 50 g Risottoreis 1/8 l Gemüsebrühe Das Gemüse putzen, waschen  und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, in heißem Öl andünsten. Das Gemüse und den gewaschenen Reis … Diät-Rezept: Gemüserisotto weiterlesen

Diät für dicke Ponys und Pferde: Ernährungsempfehlungen bei Adipositas

Nicht nur Menschen, auch Ponys und Pferde können eine Adipositas entwickeln. Was zu tun ist, wenn dieser Fall eintritt, erklärte Dr. Ingrid Vervuert vom Institut für Tierernährung, Ernährungsschäden und Diätetik der Universität Leipzig in der Zeitschrift „Der praktische Tierarzt“. Das Äquivalent zum Metabolischen Syndrom beim Menschen ist beim Pferd das Equine Metabolische Syndrom (EMS). Symptome … Diät für dicke Ponys und Pferde: Ernährungsempfehlungen bei Adipositas weiterlesen

Steinzeit-Diät: Besser mehr Gemüse statt Mammutsteaks

Das Interesse an der „Steinzeiternährung“ ist in den vergangenen Jahren neu erwacht. Verfechter des so genannten Paläo-Prinzips (von „Paläozoikum“ = Erdaltertum) empfehlen, sich nach dem Vorbild unserer Vorfahren aus dieser Zeit zu ernähren. Für die steinzeitlichen Gene des Menschen komme nur steinzeitliche Kost in Frage. Doch „die heutigen Lebensbedingungen sind fundamental anders als in der … Steinzeit-Diät: Besser mehr Gemüse statt Mammutsteaks weiterlesen

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