Frühlingsfrische Kräutersuppe (für 4 Personen) 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 40 g Mehl 1 l Gemüsebrühe (Instant) 2 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum, Kerbel, Kresse) 2 Scheiben Toastbrot Salz Pfeffer Knoblauchzehe fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Mehl darüber streuen und unter Rühren anschwitzen, mit … Frühlingsfrische Kräutersuppe weiterlesen
Pürierte Kräuterrahmsuppe (laktosefrei) (Für 4 Personen) 1 Knoblauchzehe 3 EL Sonnenblumenöl 40 g Mehl 800 ml Gemüsebrühe (achten Sie auf laktosefreie Gemüsebrühe) 200 ml laktosefreie Sahne 1 Scheibe Weißbrot 2 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Kerbel, Kresse) Salz Pfeffer Knoblauchzehe fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. … Pürierte Kräuterrahmsuppe (laktosefrei) weiterlesen
Tomaten-Bohnen-Salat mit Feta und KräuteDressing (für 4 Personen) 300 g grüne Bohnen 2-3 Zweige Bohnenkraut 1 kleiner Kopf Endiviensalat 6 Tomaten 2 rote Zwiebeln 300 g Feta 1/2 Knoblauchzehe Meersalz weißer Pfeffer 4 EL Weinessig 8 EL natives Olivenöl extra Petersilie Majoran Die Bohnen putzen, waschen und mit dem Bohnenkraut 8-10 Minuten in Salzwasser garen, … Griechische Rezepte: Tomaten-Bohnen-Salat mit Feta und Kräuter-Dressing weiterlesen
Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark (für Diabetiker) (für 4 Personen) 8 große Kartoffeln (à 200 g) 500 g Magerquark 5 EL Sonnenblumenöl Pfeffer Salz 2-3 EL fein gewiegte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill) 1/2 TL Kümmel 1 Stück rote Paprikaschote 1 Stück gelbe Paprikaschote Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten. Inzwischen Quark mit dem Öl cremig rühren, mit … Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark (für Diabetiker) weiterlesen
