Kohlrouladen Gaumenschmaus (für 4 Personen) 8 Blätter Spitzkohl für die Füllung: 250 g Gabelspaghetti 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 TL Senf 2 EL Paniermehl Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 kleine Möhre 100 g Champignons 2 EL Butter für die Sauce: 1 Tomate 1 Möhre 1/2 Kohlrabi 1 Stange Staudensellerie 1 Zwiebel Salz Pfeffer … Kohlrouladen Gaumenschmaus weiterlesen
Bohnen-Tomaten-Topf mit Lamm (für 4 Personen) 250 g weiße Bohnen 750 ml Wasser 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 500 g Tomaten 500 g mageres Lammfleisch (aus Schulter oder Keule) 1 Würfel Gemüsebrühe Bohnenkraut 3-4 Zweige Petersilie Koriander Salz Pfeffer 2 EL Tomatenmark 1 Schuss Rotwein Bohnen über Nacht in 3/4 l Wasser einweichen. … Bohnen-Tomaten-Topf mit Lamm (cholesterinarm) weiterlesen
Das schnelle Weihnachtsmenü Lammrücken mit Gemüse und Reis (für 4 Personen) Zeitbedarf: 40-45 Minuten Arbeitsablauf: Zuerst wird das Wasser für den Reis und für die Suppe erhitzt. Inzwischen wird das Dessert vorbereitet. Fruchtsalat 1 Orange 1 halbe Honigmelone 150 g Camembert 200 g Trauben (weiße und rote) roter Pfeffer Orange in 6 Scheiben scheiden, 2 … Das schnelle Weihnachtsmenü weiterlesen
Milchreisdessert mit Obst (für 4 Personen) 1 Portionsbeutel Milchreis (125 g) 0,5 l Milch 1 EL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+) 300 g Obst (z. B. Kiwi, Banane, Orange, Apfel, rote und weiße Trauben) Die Milch erhitzen, den Milchreis in die kochende Milch einrühren und nach Packungsanweisung kochen lassen, dabei häufiger umrühren. Nach Beendigung der Kochzeit … Milchreisdessert mit Obst (für Diabetiker) weiterlesen
