Guglhupf

Guglhupf Foto: Wirths PR
Guglhupf Foto: Wirths PR

Guglhupf
(ergibt 12 Stück)

4 Eier
125 g Zucker
200 g Butter
1 Prise Salz
1 EL Zitronensaft
350 g Weizenmehl
50 g Weizenkeime
1 Päckchen Weinstein oder Backpulver
100 ml Milch
2-3 EL Kakaopulver
Puderzucker

Eier mit Zucker, Butter, Salz und dem Zitronensaft schaumig rühren. Nach und nach das mit Weizenkeimen und Weinstein vermischte Mehl und die Milch zugeben. Alles gut verrühren. Die Hälfte der Masse in eine gut gefettete Guglhupf-Form geben. Kakaopulver unter die restliche Masse rühren, in die Form gießen und die beiden Schichten vorsichtig mit einer Gabel vermischen. Bei 175 °C für etwa 35-40 Minuten backen. Den abgekühlten Kuchen vorsichtig aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

Ein Stück enthält: 310 kcal (1298 kJ), 7,1 g Eiweiß, 16,5 g Fett, 33,1 g Kohlenhydrate

Lebensmüde? Biker macht Rückwärtsalto über Schlucht

Bei dr Red Bull Rampage hat einer der Fahrer seine halsbrecherische Abfahrt mit einer Helmkamera festgehalten.

Wegweiser durch den Steuer-Dschungel

Die große Mehrheit der fünf Millionen Unternehmer sind kleine Gewerbetreibende, Freiberufler und Existenzgründer. Sie alle müssen sich mit dem Unternehmenssteuerrecht herumschlagen, dem wohl verzwicktesten Teil des deutschen Steuerrechts. Die Stiftung Warentest hilft mit dem neuen Ratgeber Steuererklärung für Selbstständige 2013 Kleinunternehmern mit geringen steuerlichen Vorkenntnissen und Existenzgründern, ihre eigene Steuererklärung zu machen.

untitledSchritt für Schritt durch die Steuererklärung: Der Ratgeber konzentriert sich auf die wirklich relevanten Steuerprobleme und erklärt wichtige Grundzusammenhänge. In diesem Ratgeber steht alles, was Selbstständige und Existenzgründer wissen müssen – in leicht verständlicher Sprache, denn wer gut informiert ist, entscheidet besser. Mit vielen praktischen Beispielen, Tipps, Tabellen, nachvollziehbaren Berechnungen und Originalformularen.

Unternehmer, die mehrere Mitarbeiter beschäftigen, eine Bilanz erstellen, Auslandsgeschäfte tätigen oder betriebliche Grundstücke nutzen, brauchen in der Regel einen Steuerberater. Aber auch ihnen ist dieser Ratgeber eine Hilfe, in dem er steuerliche Zusammenhänge erklärt und damit die Kooperation mit dem Steuerberater und dem Finanzamt erleichtert.

Aus der selben Reihe erscheinen auch Steuererklärung 2013-14 Rentner, Pensionäre und Steuererklärung 2013-14 Arbeitnehmer und Beamte.

Steuererklärung für Selbstständige und Existenzgründer hat 272 Seiten und ist ab dem 12. November 2013 für 16,90 Euro im Buchhandel erhältlich oder kann unter www.test.de/selbststaendigesteuern bestellt werden.

Sexy on Tour: Biker filmt Frauenhintern im Close-Up

Mit einer GoPro-Kamera kann man die schönsten Dinge aus nächster Nähe filmen: z.B. den Hintern seiner Freundin auf einem Zweirad.

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