Käse-Rezepte: Käsetoast mit Birnen Foto: Wirths PR
Käsetoast mit Birnen
(für 4 Personen)
12 Toastbrotscheiben
40 g Butter
2 kleine Birnen
300 g Schnittkäse
Die Brotscheiben leicht toasten. Aus den Scheiben mit einer großen Plätzchenform Sterne ausstechen und diese buttern. Die Birnen in 12 dünne Scheiben, den Käse in 2 cm breite Streifen schneiden und die Toaststerne da-mit belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C überbacken, bis der Käse schmilzt.
Pro Person: 445 kcal (1863 kJ), 18,5 g Eiweiß, 31,9 g Fett, 21,5 g Kohlenhydrate
Stephan Bauer ist zu Gast in Lage. Foto: Newtone Bielefeld
Nach sechs trostlosen Jahren als Single ist Stephan Bauer endlich wieder unter der Haube. Sie ist 25 Jahre alt, hat Traummaße, ist klug und selbständig: Ein Sechser im Lotto. Trotzdem fühlt sich die neue Beziehung aber nur an wie „drei Richtige mit Zusatzzahl“. Neben einer jungen Frau an der Seite fühlt sich Mann plötzlich steinalt und mopsig. Alte Ausreden wie „Ich hab ja einen Waschbrettbauch, aber der versteckt sich unter meinem Fett“ funktionieren auch nur noch mittelprächtig, stellt Kabarettist Stephan Bauer in seinem neuen Programm „Warum heiraten? – Leasing tut’s auch!“ ernüchternd fest. Damit ist er am Freitag, 31. Januar, zu Gast im LWL-Ziegeleimuseum Lage. Der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) lädt um 20 Uhr zum Kabarettabend in sein Industriemuseum ein.
Jungbleiben ist angesagt. Sei es auch nur, indem man sich eine Zahnspange auf die Dritten machen lässt. Auch der Alltag bringt das junge Paar an den Rand der Verzweiflung. Flatrate-Saufen, Facebook und ausschweifende Sexphantasien bei ihr treffen auf Ruhebedürfnis, Bionahrung und Missionarsstellung bei ihm. Bleibt die Frage, warum man sich eine Partnerin sucht, mit der man so wenig Gemeinsamkeiten hat? Gemäß seinem Motto „Keine Requisiten – nur Lachsalven“ bietet Stephan Bauer ein Kabarettprogramm über Minderwertigkeitskomplexe und Generationenkonflikte.
Der Eintritt beträgt 17 Euro. Karten sind an bekannten Vorverkaufsstellen und im LWL-Industriemuseum erhältlich. Eintritt ab 19.30 Uhr.
Pepsi hat heute sein Fußball-Team für 2014 bekannt gegeben. Es besteht aus einzigartigen internationalen Topstars, die die bis dato hochkarätigste Aufstellung für Pepsi bilden. 19 der weltbesten Spieler aus fünf Kontinenten und fast 20 Ländern kommen ins Pepsi-Team, um Fans auf der ganzen Welt mit dem Slogan „Live for Now“ zu begeistern.
Teil des internationalen Aufgebots sind neben dem rekordverdächtigen Superstar Leo Messi der argentinische Stürmer Sergio Agüero, der deutsche Nationalspieler Mario Gomez, das englische Talent Jack Wilshere, der brasilianische Verteidiger David Luiz, der Torjäger Robin van Persie und der spanische Star Sergio Ramos. Diese Weltstars werden von weiteren Fußballgrößen aus der ganzen Welt unterstützt, die ihre Heimatländer repräsentieren: Juan Guillermo Cuadrado (Kolumbien), Clint Dempsey (USA), Tarik Elyounoussi (Norwegen), Maynor Figueroa (Honduras), Vincent Kompany (Belgien), Kemar Lawrence (Jamaika), Victor Moses (Nigeria), Peter Osaze Odemwingie (Nigeria), Oribe Peralta (Mexico), Andriy Pyatov (Ukraine), Mohamed Salah (Ägypten) und Gylfi Por Sigurdsson (Island).
„Fußball ist meine Leidenschaft, seitdem ich ein kleiner Junge bin und es ist eines der wichtigsten Dinge, für die ich jetzt lebe. Ich bin sehr stolz darauf, wieder mit Pepsi zusammenzuarbeiten und die Marke als Teil dieser Starbesetzung international zu repräsentieren“, sagt der viermalige Fußballer des Jahres und Kapitän der argentinischen Nationalmannschaft Leo Messi.
Vor ein paar Stunden haben die Pepsi Spieler über ihre Social Media Kanäle in einer aufregenden viralen Aktion damit begonnen, die komplette Aufstellung für die Fans auf der ganzen Welt zu enthüllen. David Luiz, Premier League Spieler bei Chelsea London und Vize-Kapitän der brasilianischen Nationalmannschaft, ergänzt: „Es ist etwas ganz Besonderes für mich, mit Pepsi zu kooperieren und ich bin stolz, Teil eines solchen Teams zu sein. Fußball zu spielen bedeutet für mich, in jeder Sekunde das Beste auf dem Feld herauszuholen und die Passion für das Spiel zu vermitteln – vor allem den Fans. Ich kann es nicht erwarten, das tolle Fußballjahr mit Fans aus der ganzen Welt zu feiern.“
Die Bekanntgabe des globalen Teams ist zugleich der Auftakt für eine ganze Reihe von spannenden Aktivitäten zur Pepsi Fußball Kampagne 2014 in den kommenden Monaten. So werden die Spieler nicht nur in einem weltweiten TV-Spot auftreten, der im weiteren Verlauf des Jahres veröffentlicht wird. Einige von ihnen finden sich als Blickfang auch auf Verkaufsflächen und Verpackungen mit exklusivem Design wieder, die ab März im Handel erhältlich sind. Weitere Musik- und Kunst-Aktionen sowie digitale und interaktive Maßnahmen werden nach und nach umgesetzt. In den vergangenen Jahren war Fußball bereits ein starker Wachstumstreiber für das Unternehmen PepsiCo, das mit der Faszination des runden Balles nun auch in 2014 für seine globalen Getränke- und Snackmarken punkten möchte.
„Pepsi hat seit fast 15 Jahren eine sehr enge Verbindung zum Fußball. Für die neue Kampagne haben wir unser bisher eindrucksvollstes Team aufgestellt. Die Spieler verkörpern unseren Markenkern und begeistern uns bei jeder Bewegung auf dem Platz. Sie leben tatsächlich für den ,Now‘-Moment und im Verlauf des Jahres werden wir in Zusammenarbeit mit ihnen aufregende Inhalte, Produkte und Erfahrungen präsentieren – um die Fans noch enger mit dem Spiel zusammenzubringen, das sie lieben“, betont Kristin Patrick, Global Chief Marketing Office der PepsiCo Getränkesparte.
Als deutscher Vertreter streift sich Mario Gomez in diesem Jahr das Pepsi Trikot über. Der Nationalstürmer, der seit Sommer 2013 für den AC Florenz auf Torejagd geht, wird auf Pepsi Verpackungen und Werbeflächen, im Kinospot sowie bei digitalen Events und Facebook Aktionen zum Einsatz kommen.
„Ich bin sehr stolz darauf, Teil eines so talentierten und internationalen Teams in diesem aufregenden Fußballjahr zu sein. Hier kommen Spieler aus Ländern und von Vereinen aus der ganzen Welt zusammen. Pepsi weiß wirklich, wie man eine gute Mannschaft zusammenstellt“, sagt Gomez.
„Deutschland ist ein sehr fußballbegeistertes Land. Wir freuen uns deshalb, in diesem Jahr mit Mario Gomez zusammenarbeiten zu können. Er ist einer der absoluten Topspieler des deutschen Fußballs und passt mit seiner Power und Leidenschaft perfekt zur Marke Pepsi. Gemeinsam werden wir den deutschen Fans viele tolle Aktionen bieten“, sagt Robert Sadjak, Marketing Direktor von PepsiCo Deutschland.
Wussten Sie, dass die Luft beim Husten eine Geschwindigkeit von 900 km/h in der Lunge und Luftröhre erreichen kann? So hoch ist die Austrittsgeschwindigkeit zwar nicht, dennoch ist es sehr unangenehm, wenn sich Luft und Schleim rasant ihren Weg nach draußen bahnen. Aber warum husten wir eigentlich? Durch diesen Vorgang versucht der Körper eingedrungene Fremdkörper oder Entzündungen loszuwerden. Bei Erkältungen sind es die Krankheitserreger. Allgemein kann man den Verlauf des Hustens bei einer Erkältung in zwei Abschnitte einteilen. Zu Beginn einer Erkältung leidet man unter einem trockenen Reizhusten, welcher nach ein bis drei Tagen in verschleimten Husten umschlägt. Dabei muss jede Art von Husten unterschiedlich behandelt werden.
Trockener Husten – das erste Stadium
Der trockene Husten heißt auch unproduktiver Husten, weil dabei kaum zusätzliches Bronchialsekret gebildet wird. Hierbei schlägt das Abwehrsystem auf die Erkältungserreger an, woraufhin sich die Bronchialschleimhäute röten und entzünden, anschwellen und zu schmerzen beginnen. Der Husten klingt oft bellend und hart. Auch häufiges Schlucken reicht nicht mehr, um die trockene Kehle feucht zu bekommen. Jeder Hustenstoß reizt wieder die Schleimhäute, was zu neuerlichen Hustenanfällen führt. Man kommt nicht mehr aus dem Husten heraus.
Die Bronchialschleimhäute können dadurch längerfristig geschädigt werden. Man muss also die Zeit möglichst schadlos überbrücken, bis sich Schleim bildet. In dieser Zeit kann man zu unterschiedlichen Teesorten, Heilpflanzensäften, Bonbons und Hustensirup greifen. Tees mit Eibischwurzeln (z. B. Reizhustentee von H&S) sind bei trockenem Husten zu empfehlen. Eibischwurzeln enthalten eine hohe Konzentration an Schleimstoffen. Wenn diese auf die Schleimhaut in Mund, Rachen, Hals und Magen treffen, bleiben sie dort haften. Sie bilden dort eine Schutzschicht über den Schleimhäuten und beruhigen sie. Auch Tees, die Spitzwegerichkraut enthalten, wirken reizlindernd und befeuchtend. Sie enthalten natürlich vorkommende Saponine und wirken antibakteriell.
Ein Beispiel ist der Husten- und Bronchialtee von H&S (erhältlich in der Apotheke). Beide Teesorten kann man mehrmals täglich trinken. Wer Tee nicht mag, für den ist Spitzwegerichkraut Presssaft (z. B. von Schoenenberger, gibt es in der Apotheke) eine Alternative. Davon sollte man 3-mal täglich 10 ml unverdünnt oder mit etwas Flüssigkeit vor den Mahlzeiten einnehmen. Praktisch für unterwegs sind Bonbons mit Manuka-Honig. Handelsüblicher Honig lindert Hustenreiz, diese besondere Sorte Honig wirkt zudem noch antibakteriell.
Will man die Nächte endlich wieder durchschlafen, fährt man besser schwere Geschütze auf. Im Manuka Hustensirup für Erwachsene (erhältlich von Manuka Health unter www.neuseelandhaus.de) wurde besonders wirkungsvoller Manuka-Honig mit MGO 400+ verarbeitet. Diese Angabe bedeutet, dass in einem Kilogramm Honig mindestens 400 mg Methylglyoxal (MGO) enthalten sind. MGO ist der Inhaltsstoff, der für die antibakterielle Wirkung verantwortlich ist. Von Manuka Health gibt es auch eine weniger starke Variante, die für Kinder ab 4 Jahren geeignet ist. Diese schmeckt milder und ist deswegen besonders kinderfreundlich.
Schleimiger Husten – das zweite Stadium
Hat man die unangenehme Phase des unproduktiven Hustens überstanden, sondern die Bronchien ein Sekret ab, das die Flimmerhärchen unterstützt, Fremdpartikel loszuwerden. Dabei deutet die Färbung des Schleims auf die Ursache der Erkältung hin: eine klare Färbung ist häufig auf eine virale Infektion, eine gelbgrüne Färbung auf eine bakterielle Infektion zurückzuführen. Nun ist das Stadium des „produktiven“ und „schleimigen“ Hustens erreicht. Dabei ist es wichtig, dass man dem Körper hilft, das zähflüssige Bronchialsekret loszuwerden, indem man es weiter verflüssigt und dann abhustet. Denn wenn dieser Schleim aus zerstörten Viren und abgestorbenen Gewebezellen zu fest sitzt, kann er als Nährboden für Krankheitserreger dienen. Die Folge: die gesundheitliche Abwärtsspirale dreht sich immer schneller.
Sie sollten ausreichend trinken um den Schleim zu verflüssigen und den Flüssigkeitsverlust, der durch das Abhusten entsteht, auszugleichen. Hier kann man, sofern man will, ebenfalls zu Tee oder Heilpflanzensäften greifen. Thymian hat eine lange Tradition in der Volksheilkunde und ist schon seit der griechischen Antike als Heilmittel bei Erkältungskrankheiten bekannt. Das darin enthaltene Thymol löst nachweislich die Bronchialmuskulatur und wirkt leicht schmerzstillend. Die ätherischen Ö:le wirken antibakteriell, lösen festsitzenden Schleim im Bronchialbereich und erleichtern das Abhusten.
Bei Heilpflanzensäften, die allgemein stärker als Tee wirken, ist wichtig, dass für deren Herstellung Frischpflanzen verwendet werden. Diese enthalten den gesamten Wirkstoffring der Arzneipflanze in seiner natürlichen, gelösten und für den Organismus leicht aufnehmbaren Form. Zudem sollte das Produkt frei von Alkohol, Konservierungsmitteln und sonstigen Zusätzen sein, um die empfindlichen Schleimhäute nicht zusätzlich zu reizen. Äßerst wirkunsvoll sind Inhalationen mit ätherischen Ölen oder einer Kochsalzlösung. Bewegung an der frischen Luft und Meiden von überhitzten Räumen helfen ebenfalls.
Im Zweifelsfall zum Arzt
Diese Ratschläge gelten nur für den herkömmlichen Husten, der Erkältungen begleitet. Hält der Husten länger als zwei Wochen an, ist ein Arzt aufzusuchen, damit dieser Erkrankungen wie zum Beispiel Allergien, Asthma, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lungenentzündung oder Tuberkulose ausschließen kann. Symptome wie Atemnot, hohes Fieber, starke Schmerzen und Blutbeimengungen im abgehusteten Schleim bedeuten ebenfalls: sofort zum Arzt.