Kartofffelgerichte: Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen

Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen (für 4 Personen) 1 kg fest kochende Kartoffeln Salz 1 Schweinefilet (ca. 500 g) 6 EL Sonnenblumenöl (für die Marinade) 1 EL Aceto Balsamico 2 TL Paprikapulver, mittelscharf 1/2 TL Chilipulver 2-3 Salbeizweige 2-3 Rosmarinzweige schwarzer Pfeffer 2 säuerliche Äpfel 4 Frühlingszwiebeln 8 EL Sonnenblumenöl 1/2 Bund Petersilie Die Kartoffeln in … Kartofffelgerichte: Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen weiterlesen

Die besten Pflanzensäfte bei Erkältungen

Heute greifen wir wieder häufiger zu natürlichen Mitteln, wenn es darum geht, Krankheiten zu verhindern oder zu bekämpfen. Das ist bei weitem nichts Neues, denn seit jeher nutzt der Mensch die Heilkraft der Natur. Mit dem kleinen Unterschied, dass wir heute sehr viel mehr über die Wirkstoffe der Heilpflanzen wissen, als dies früher der Fall … Die besten Pflanzensäfte bei Erkältungen weiterlesen

So grillt man Geflügel

So grillt man Geflügel Wir alle kennen das gegrillte Huhn vom Spieß. Ob als „Broiler“ oder „Brat-hendl“ – es ist immer ein Hit und sollte deshalb auf Ihrer Grillparty nicht fehlen. Ebenfalls beliebte Geflügelspezialitäten sind kross gebratene Hühnerflügel oder „chicken wings“, wie die Amerikaner sagen. Geflügelfleisch hat aber noch viel mehr zu bieten: Probieren Sie … So grillt man Geflügel weiterlesen

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