Bandnudeln mit Lachsforellen-Streifen in Salbei-Butter (für 4 Personen) 2 Lachsforellenfilets, ca. 500 g (alternativ auch Lachs- oder Forellenfilets) Salz Zitronensaft Mehl 300 g Bandnudeln 60 g Butter 2 rote Chilis 2 Zweige Salbei 2 Knoblauchzehen Parmesan Die Lachsforellen-Filets in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und in Mehl wenden. In der … Bandnudeln mit Lachsforellen-Streifen in Salbei-Butter weiterlesen →
Bandnudeln mit Lachsforellen-Streifen in Salbei-Butter (für 4 Personen) 2 Lachsforellenfilets, ca. 500 g (alternativ auch Lachs- oder Forellenfilets) Salz Zitronensaft Mehl 350 g Bandnudeln 80 g Butter 2 rote Chilis 2 Zweige Salbei 2 Knoblauchzehen Parmesan Die Lachsforellen-Filets in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und in Mehl wenden. In der … Bandnudeln mit Lachsforellen-Streifen in Salbei-Butter weiterlesen →
Salbei Allgemeines Salbei (lat. salvere = gesund sein) ist vor allem in Südeuropa heimisch. Der Halbstrauch hat graugrüne, gekräuselte, ovale Blätter und blüht im Juni und Juli. Die Heilpflanze der Jahre 1998 und 2003 wird seit Jahrhunderten ihrer kulinarischen und medizinischen Eigenschaften wegen angebaut. Eine überlieferte Lebensweisheit lautet auch: „Wie kann ein Mensch sterben, der … Salbei – Inhaltsstoffe und Wirkung weiterlesen →
Das Schönheitsvitamin schlechtin: Biotin Soja ist überaus reich an Biotin, das früher auch Vitamin H(aut) genannt wurde. Das Vitamin kommt zwar in den meisten Lebensmitteln vor, aber nur in sehr geringen Mengen. Neben Soja liefern auch Milchprodukte Biotin und schenken der Haut Widerstandsfähigkeit für den Sommer. Soja-Bratlinge mit Chia und Schnittlauch-Knoblauchdip (für 4 Personen) 200 … Das Schönheitsvitamin schlechtin: Biotin weiterlesen →
