In den letzten Jahren töteten Wilderer allein in Südafrika mehr als 2.000 Nashörner. Der Grund: Nashorn-Pulver gilt in Asien als Wundermittel und erzielt wegen der Seltenheit horrende Preise. Wie skrupellos die Wilderer bei der Jagd vorgehen und wie schwer es ist, die Nashorn-Population für die Zukunft zu erhalten, sind Themen in der neuen Ausgabe von du und das tier. Zudem stehen das Leiden der Angorakaninchen und das Tierschutzlabel im Fokus.

Seit fast einem Jahr sind Produkte mit dem Tierschutzlabel im Handel erhältlich. In einem Interview zieht Thomas Schröder, Präsident des Deutschen Tierschutzbundes, Bilanz und gibt einen Ausblick für 2014. Im Heft bewerten der Deutsche Tierschutzbund, der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) sowie die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) zudem die Branchenlösung „Initiative Tierwohl“. Darüber hinaus finden sich in dieser Ausgabe auch noch ein Rezept für einen veganen Festtagsbraten und ein Jahresrückblick mit den Erfolgen des vergangenen Jahres.

Nashorn-Schmuggel: Bereits seit Jahren kämpfen Tierschützer gegen den organisierten Handel mit Nashörnern. Da ein Horn so wertvoll wie Gold ist, greifen organisierte Banden zu skrupellosen Methoden um an die kostbaren Hörner zu kommen. Besonders besorgniserregend: Pro Woche töten die Wilderer im Schnitt 18 Tiere, oft jedoch mehr, demgegenüber werden in einem guten Jahr wöchentlich maximal 26 Tiere geboren. Dies zeigt deutlich, dass der Wilderei schnellstmöglich Einhalt geboten werden muss, um das Überleben von Nashörnern zu sichern.

Angorakaninchen: Kleidung aus Angorawolle ist gerade in der kalten Jahreszeit beliebt. Was viele aber nicht wissen: Die Tiere, die diese Wolle liefern, leiden in der Intensivhaltung. Angorawolle stammt aus Großproduktionen, in denen oft Hunderte von Kaninchen in einstreulosen, engen Einzelkäfigen sitzen. Der Deutsche Tierschutzbund lehnt die derzeitigen Haltungsformen in Europa und Asien grundsätzlich ab. Da eine wirtschaftliche Nutzung der Angorakaninchen immer zu Lasten der Tiere geht, fordert er die Verbraucher auf, Angoraprodukte zu meiden.

Tierschutzlabel: Produkte, die mit dem Tierschutzlabel gekennzeichnet sind, gibt es inzwischen bundesweit bei verschiedenen Handelsketten in ausgewählten Märkten. Thomas Schröder, Präsident des Deutschen Tierschutzbundes, nimmt im Rahmen des Interviews auch Stellung zu kritischen Aspekten, wie u.a. dem Vorwurf des „Greenwashings“.

Weihnachten ist das Fest der Freude und ein üppiges Festmahl gehört für viele dazu. Hummer, Lachs und Weihnachtsgans zählen dabei zu den beliebtesten „Delikatessen“. Beim Gedanken an die Herkunft des traditionellen Festessens vergeht Tierfreunden allerdings der Appetit. Der Deutsche Tierschutzbund empfiehlt vegetarische oder vegane Köstlichkeiten als tierfreundliche Alternative. Wer jedoch bei seinem Festtagsmenü auf Fleisch nicht verzichten möchte, sollte zumindest auf die artgerechte Haltung der Tiere achten. Ganz verzichten sollte man auf tierquälerische Produkte wie Stopfleber oder Hummer.

Viele Verbraucher wissen nicht, unter welchen Bedingungen die Tiere gehalten werden, die jetzt schon auf dem Speiseplan für die Festtage stehen. Oft suggerieren bunte Bilder von Wiesen und Bauernhöfen sowie inhaltsleere Floskeln wie „Gutes vom Bauernhof“, eine tiergerechte Haltung, die mit der Realität nichts zu tun hat. Die meisten Tiere aus der herkömmlichen Intensivtierhaltung werden völlig überzüchtet und unter grausamen Bedingungen gemästet, mit Antibiotika vollgepumpt und vor der Tötung durch halb Europa transportiert.

Der Gang zum Fischhändler verheißt oft nichts Besseres: Lachse kommen in der Regel aus riesigen Mastfarmen. Dem Wasser sind vorsorglich große Mengen Antibiotika beigegeben. Krustentiere, vor allem Hummer und Langusten, vegetieren noch vor der Ankunft beim Einzelhändler oft monatelang in schmalen Boxen dahin. Nach dem Kauf werden sie lebendig in kochendes Wasser geworfen, wo sie einen mehrminütigen Todeskampf durchleiden. Der Deutsche Tierschutzbund fordert ein generelles Verbot dieser grausamen Tötungsmethode.

Hintergrund: Das Leiden der Weihnachtsgans

Gänse werden vor allem für die Weihnachtszeit gemästet. Etwa 80 Prozent der Gänse kommen aus Polen, Ungarn und zum Teil auch aus Tschechien. Dort ist die Haltung vielfach katastrophal. Größtenteils werden Gänse in engen Käfigen gehalten, in denen sie nicht einmal normal stehen, geschweige denn sich artgerecht verhalten können.

In Ländern wie Frankreich oder Ungarn werden die Tiere zur Produktion von Stopfleber täglich dreimal, meist maschinell, gestopft. Bei dieser Prozedur werden nicht nur Speiseröhre und Magen abnorm erweitert, die Tiere erleiden auch zum Teil erhebliche Verletzungen des Schnabels und der Speiseröhre. In Deutschland ist das Stopfen von Enten oder Gänsen nach dem Tierschutzgesetz verboten; die Einfuhr von Stopfleber ist jedoch erlaubt, so dass auch hierzulande Stopfleber in Supermärkten und Restaurants angeboten werden. Verbraucher können jedoch darüber entscheiden, ob es in Deutschland weiterhin einen Markt für solche Produkte gibt oder nicht.