Nudelsalat mit Feta und Oliven (für 1 Person) 60 g Hörnchennudeln 3 TL Olivenöl 75 g Zucchini 1 Tomate 1/2 Stängel Bleichsellerie 1 Frühlingszwiebel 1 kleines Stück gelbe Paprikaschote 1/2 Zwiebel 40 g Feta 5 schwarze Oliven 1 TL Weißweinessig Salz Pfeffer Nudeln nach Packungsanweisung „al dente“ kochen, abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen. Das Gemüse … Diät-Rezept: Nudelsalat mit Feta und Oliven weiterlesen
Vitaminsalat mit Mozzarella (für 1 Person) 1 Tomate 50 g Salatgurke 1/2 kleine Zwiebel 1/4 Paprikaschote 5 schwarze Oliven mit Kern 1 Handvoll grüner Salat 1 Handvoll Radicchio 75 g fettreduzierte Mozzarella-Kügelchen Salz Pfeffer 2 Tl Weißwein-Essig 1 El Olivenöl Gemüse und Salat putzen und waschen. Tomate und Salatgurke in Scheiben, Zwiebel in Ringe, Paprika … Diät-Rezept: Vitaminsalat mit Mozzarella weiterlesen
Kartoffelsalat mit Pesto und Thunfisch (für 1 Person) 250 g kleine Frühkartoffeln 1 kleine Dose Thunfischstücke in Wasser (à 80 g) 1 Handvoll frischer Blattspinat 1 EL Kräuterpesto Parmesan Die Kartoffeln mit einer Gemüsebürste abschrubben, gut waschen und in wenig Salzwasser als Pellkartoffeln zubereiten. Anschließend etwas abkühlen lassen und halbieren. Den Thunfisch gut abtropfen lassen … Diät-Rezept: Kartoffelsalat mit Pesto und Thunfisch weiterlesen
Fitness-Teller (für 1 Person) 125 g Hühnerbrust Pfeffer Salz 1 TL Sonnenblumenöl 1 Vollkornbrötchen 1 TL Streichfett einige Blatt Endiviensalat einige Radieschen 0,2 l Tomatensaft 2 EL Schoenenberger Artischockensaft Die Hühnerbrust kalt abspülen, trocken tupfen, pfeffern und salzen. 1 TL Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Geflügelfleisch darin rundum schön knusprig braten. Brötchen … Diät-Rezept: Fitness-Teller weiterlesen
