Diät-Rezept: Spiralen mit Auberginen (für 1 Person) 80 g Spiralen 1 kleine Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 2 TL Olivenöl 200 g Tomaten 1 kleine Aubergine Pfeffer Meersalz Basilikum 50 g Mozzarella-Kügelchen Spiralen gemäß Packungsaufschrift zubereiten. Inzwischen Tomaten mit ko-chendem Wasser überbrühen, enthäuten und fein pürieren. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken, in heißem Olivenöl glasig werden lassen. … Diät-Rezept: Spiralen mit Auberginen weiterlesen →

Diät-Rezept: Pellkartoffeln mit Quarkdips 250 g Kartoffeln 1 Prise Salz Kümmel 1 kleine Zwiebel 125 g Magerquark 1 EL Joghurt 1 EL Leinöl 1 EL Schnittlauchröllchen Zitronensaft Pfeffer 1/4 Beet Kresse 2 TL Kürbiskernöl Kartoffeln mit Salz und Kümmel als Pellkartoffeln kochen. Die Zwiebel abziehen und fein reiben. Den Quark mit Joghurt und Leinöl cremig … Diät-Rezept: Pellkartoffeln mit Quarkdips weiterlesen →

Diät-Rezept: Milchreis mit frischem Obst (für 1 Person) 60 g Milchreis 1/4 l Milch 2 TL Zucker 175 g Obst (Kiwi, Banane, Orange, Apfel, Trauben) Die Milch erhitzen, den Milchreis in die kochende Milch einrühren und nach Packungsanweisung bei mittlerer Hitze kochen lassen, dabei häufiger umrühren. Nach Beendigung der Kochzeit den Milchreis mit geschlossenem Deckel … Diät-Rezept: Milchreis mit frischem Obst weiterlesen →

Diät-Rezept: Mediterrane Gemüsepfanne 350 g mediterranes Gemüse (Aubergine, Fenchel, Tomaten, Zucchini, gelbe und rote Paprikaschote, Champignons) 1 Knoblauchzehe 2 Schalotten 2 EL Olivenöl 1-2 EL Gemüsebrühe Salz Pfeffer 50 g Baguette 2 TL Knoblauchöl Das Gemüse waschen und putzen. Aubergine in Scheiben schneiden, salzen und einige Minuten ziehen lassen, dann trocken tupfen und die Scheiben … Diät-Rezept: Mediterrane Gemüsepfanne weiterlesen →