Diät-Rezept: Krabben-Omelette (für 1 Person) 2 Eier 1 EL Wasser Meersalz 1 EL Sonnenblumenöl Pfeffer Muskat 100 g Krabben (TK oder aus der Dose) gehackter Dill Eier mit kaltem Wasser und einer Prise Meersalz schaumig schlagen. Krabben in ganz wenig Öl erhitzen, Dill zugeben, herausnehmen, warm stellen. Das restliche Öl in einer kleinen (Omelette-)Pfanne erhitzen, … Diät-Rezept: Krabben-Omelette weiterlesen →

Diät-Rezept: Herzhafter Kartoffelauflauf (für 1 Person) 200 g vorgekochte Kartoffeln 100 g Brokkoli 1 Tomate Butter 30 g Schmelzkäse 1 Eigelb 2 EL Kaffeesahne Salz weißer Pfeffer Muskat Petersilie Schnittlauch Die vorgekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, die Tomate achteln. Eine Auflaufform dünn buttern, die Kartoffelscheiben und das … Diät-Rezept: Herzhafter Kartoffelauflauf weiterlesen →

  Diät-Rezept: Fischspieß „Provencal“ (für 1 Person) 100 g Fischfilet (möglichst 2 Sorten wie Lachs und Seehecht) 100 g Gemüse (Paprika, Fenchel, Zucchini, Schalotten) 5 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz 1/4 Knoblauchzehe 1/2 EL Kräuter der Provence 200 g Kartoffeln Salz 1/2 Zwiebel Dill zum Garnieren Fischfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und in 2 … Diät-Rezept: Fischspieß „Provencal“ weiterlesen →

Diät-Rezept: Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena (für 1 Person) 150 g Blumenkohl 150 g Brokkoli 50 g Röhrchennudeln 1 kleine Tomate 75 g leichter Mozzarella Salz Pfeffer fein gewiegte Petersilie Das Gemüse waschen und putzen. Brokkoli und Blumenkohl 10 Min. in Salzwasser bissfest garen, herausnehmen und abtropfen lassen. Gleichzeitig die Nudeln „al dente“ garen, abgießen und abtropfen lassen. … Diät-Rezept: Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena weiterlesen →