Snacks lecker und einfach zubereiten – die besten Rezepte
Mediterraner Snack
(für 1 Person)
2 Scheiben Knäckebrot
10 g Butter
Rucola
Portulak
30 g Schafskäse
3 schwarze Oliven
gelbe, grüne und rote Paprikawürfel
2 Tassen Früchtetee
Die Knäckebrote buttern, den Schafskäse zerbröckeln. Die Brote mit Rucola, Portulak und dem Schafskäse belegen. Mit Oliven und Paprikawürfeln garnieren. Dazu schmeckt Früchtetee.
290 kcal (1214 kJ), 10,6 g Eiweiß, 21,8 g Fett, 12,8 g Kohlenhydrate
Früchtereis mit Molkedrink
(für 1 Person)
50 g Naturreis
1 kleiner Apfel
100 g Trauben
0,2 l Frucht-Molke
Reis nach Packungsaufschrift zubereiten, abtropfen und abkühlen lassen. Inzwischen den Apfel vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Trauben halbieren, Kerne entfernen. Das Obst unter den Reis heben. Dazu Fruchtmolke trinken.
353 kcal (1478 kJ), 6,0 g Eiweiß, 3,0 g Fett, 82,8 g Kohlenhydrate
Gourmetschnitte mit Schinken
(für 1 Person)
1 Scheibe Knäckebrot
25 g körniger Frischkäse
1 Salatblatt
8 Kirschtomaten
Schnittlauch
1 Cornichon
einige Maiskörner aus der Dose
1 große Scheibe gekochter Schinken
2 Tassen Tee
Das Knäckebrot mit Frischkäse bestreichen. Salatblatt waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten in Scheiben, den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Cornichon und Maiskörner abtropfen lassen. Das Brot mit Salat, Schinken, Tomatenscheiben und dem Gürkchen belegen und mit den Maiskörnern garnieren. Dazu Tee trinken.
182 kcal (762 kJ), 17,2 g Eiweiß, 6,8 g Fett, 12,5 g Kohlenhydrate
Feuriges Thunfisch-Sandwich
(für 1 Person)
1 kleine Dose Thunfischstücke in Wasser (à 80 g)
2 Kirschtomaten
1 EL Paprikawürfel, rot und gelb
1 EL Salat-Mayonnaise
1/2 TL milder Senf
Salz
Pfeffer
1 dicke Scheibe Vollkorn-Bauernbrot
1 Handvoll Rucola
1 TL Schnittlauchröllchen
Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit den Paprikawürfeln, dem Thunfisch, der Salatmayonnaise und dem Senf in eine Schüssel geben und gut vermischen, mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken. Den Rucola kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. Das Brot mit Rucola belegen, die Thunfischmasse darauf verteilen und mit Schnittlauch bestreuen.
297 kcal (1243 kJ), 18,3 g Eiweiß, 10,9 g Fett, 31,8 g Kohlenhydrate
