Willkommen im Land der Trulli

Im südlichsten Italien, am Stiefelabsatz zwischen den Meeren, liegt das sonnenreiche Apulien, das Land der Trulli. Die für diese Region charakteristischen weißen Rundhäuser mit den rustikalen Steindächern waren früher „Arme-Leute-Häuser“ und sind heute beliebter denn je. Dass Apulien kulturell und landschaftlich noch weit mehr zu bieten hat, zeigt die neue Dertour-Gruppenreise „Apuliens Höhepunkte“ aus dem Sommerprogramm „Gruppenreisen weltweit“. Gemeinsam mit ihrem deutschsprechenden Reiseleiter entdecken die Gäste auf den zusätzlich  buchbaren Ausflügen die ganze Faszination Apuliens.

Weiße Sandstrände, idyllische Olivenhaine, mächtige Kathedralen, mittelalterliche Städte mit verwinkelten Gassen und auch eine vornehme Barockstadt zählen dazu. Die gute einheimische Küche verwöhnt den Gaumen auf höchstem Niveau, die Region ist ebenfalls bekannt für seine hervorragenden Olivenöle und Weine. Wie es in einem echten Trulli aussieht, erfahren die Gäste während einer Weinprobe in einem solchen Rundhaus in Alberobello. Der historische Stadtteil mit rund 1.000 Trulli zählt zum UNESCO Weltkulturerbe. Ein weiterer Höhepunkt der achttägigen Reise ist die Besichtigung der größten Karsthöhle Italiens, der Castellana Grotte. Mit dem neuen Dertour-Sonderflug geht es an vier Terminen im Mai 2014 nonstop ab Frankfurt, Stuttgart, Hannover und Kassel nach Brindisi. Das Besondere: Alle Termine werden garantiert durchgeführt.

Schnelle Rezepte: Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette

Schnelle Rezepte: Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette Foto: Wirths PR
Schnelle Rezepte: Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette
Foto: Wirths PR

Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette
(für 4 Personen)

4 Filetsteaks à 150 g
6 EL Olivenöl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2-3 rote Zwiebeln
200 g getrocknete Tomaten in Öl
2 Knoblauchzehen
Salz
2 EL Zucker
250 g Baguette

Die Steaks kalt abbrausen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Steaks leicht einölen, rundherum Pfeffer darüber mahlen und diesen leicht einmassieren. Das Fleisch etwas ruhen lassen. Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Tomaten abtropfen lassen und fein hacken. Die Knoblauchzehen abziehen. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filetsteaks darin von beiden Seiten scharf anbraten und dann pro Seite nochmals 2-3 Minuten braten, anschließend salzen und warm stellen. Die Zwiebeln in dem heißen Bratfett andünsten, Zucker zugeben und die Zwiebeln damit karamellisieren.

Die feingehackten Tomaten zugeben und kurz miterhitzen. Inzwischen das Baguette halbieren, im vorgeheizten Backofen rösten und anschließend kräftig mit den Knoblauchzehen abreiben. Mit 3 EL Öl beträufeln, etwas von dem Zwiebel-Tomaten-Gemüse darüber streuen und das Baguette in Stücke schneiden. Die Steaks mit dem Zwiebel-Tomaten-Gemüse und dem Brot auf Tellern anrichten. Dazu schmeckt ein knackiger Salat.

Pro Person: 696 kcal (2913 kJ), 40,6 g Eiweiß, 36,5 g Fett, 49,9 g Kohlenhydrate

Gesundheits-Tipp: Artischocke hilft beim Verdauen. Es heißt zwar immer wieder, Steaks seien fettarm, aber über die Zubereitung und die Beilagen kommen trotzdem größere Mengen Fett auf uns zu. Und das kann ganz schön auf den Magen schlagen. Hier hilft ein Verdauungscocktail aus 0,2 l Tomatensaft und 2 EL Artischockensaft, z. B. von Schoenenberger, gibt es im Reformhaus. Die Wirkstoffe der Artischocke verbessern die Fettverdauung und regen den Gallenfluss an. Da Artischockensaft etwas bitter schmeckt, am besten mit Obst- oder Gemüsesaft mischen.

Hannoveraner tanken am teuersten

In Berlin und Potsdam zahlen die Autofahrer deutschlandweit beim Tanken die niedrigsten Preise. In Hannover hingegen geht der Besuch an der Tankstelle richtig ins Geld. Das ist das Ergebnis der aktuellen monatlichen ADAC Auswertung der Kraftstoffpreise an Markentankstellen in den 16 Landeshauptstädten sowie den weiteren vier größten deutschen Städten (Köln, Frankfurt am Main, Dortmund und Essen). Danach kostet in der niedersächsischen Landeshauptstadt ein Liter Super E10 am heutigen Vormittag im Schnitt 1,522 Euro, in Berlin dagegen nur 1,460 Euro und damit über sechs Cent weniger. Nur unwesentlich teurer als Berlin liegt die benachbarte brandenburgische Hauptstadt Potsdam mit einem E10-Preis von 1,462 Euro auf dem zweiten Platz.

Auch bei Diesel haben die Niedersachsen klar das Nachsehen. Für einen Liter bezahlen sie in Hannover aktuell mit durchschnittlich 1,412 Euro Höchstpreise. Die Spitzenplätze getauscht haben Berlin und Potsdam. Günstigste Diesel-Stadt ist Potsdam mit einem Durchschnittspreis von 1,342 Euro. Der Preisunterschied zu Schlusslicht Hannover beträgt damit immerhin sieben Cent. Zweitplatzierter ist Berlin mit 1,347 Euro.

 

Detaillierte Informationen über den Kraftstoffmarkt gibt es unter www.adac.de/tanken. Laufend aktuelle Preisinformationen sind zudem über die neue App „ADAC Spritpreise“ abrufbar.

Fischen und Entspannen auf der Berginsel

Im neuen Programm „Österreich Schweiz“ bietet Dertour den idealen Urlaub für SIE und IHN: Während ER zum Fischen an den malerischen Bergsee geht, entspannt SIE bei einer wohltuenden Massage in Europas höchstgelegenem 4-Sterne-Hotel an einem See. „Fischen und Entspannen auf der Berginsel“ heißt das neue Dertour-Angebot auf dem 1.920 m hohen Plateau von Melchsee-Frutt in der Zentralschweiz.

Neben zwei Übernachtungen im komfortablen „Hotel Frutt Lodge & Spa“ inklusive Frühstück und einem 4-Gang-Menü enthält das Paket auch die Ganzkörpermassage „Alpiner Klassiker“ für SIE. ER freut sich hingegen auf ein 2-Tages-Fischerpatent, darf den hoteleigenen Fischerraum mit den Filetiertischen und der Vakuumiermaschine nutzen. Auch die Beute darf der stolze Angler anschließend in der hauseigenen Kühlung aufbewahren. Das First-Class-Hotel und die intakte Natur der Schweizer Berge bieten zum Glück auch viele Möglichkeiten, Zeit zu Zweit zu genießen, wie beim Wandern, Golfen, Klettern, Squashen und im großzügigen Wellnessbereich des Hotels.

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