Wer gern angenehm reist und dabei die Schönheit des Südlichen Afrika entdecken möchte, trifft mit der viertägigen Luxuszugreise „Victoria Falls Journey“ aus dem Dertour deluxe-Programm die richtige Wahl. An Bord eines klassischen „Pride of Africa“-Zuges von Rovos Rail erleben die Gäste mit Südafrika, Botswana und Simbabwe gleich drei afrikanische Länder. Die Fahrt startet in Pretoria und führt langsam westwärts nach Botswana und dann weiter in Richting Norden. Die originalgetreu restaurierten Nostalgiezüge, teilweise mit Dampf betrieben, versprechen nicht nur für Zugliebhaber ein einzigartiges Eisenbahnerlebnis. Und das Beste: Der Zug steht nachts, so dass die Gäste einen entspannten Schlaf finden.

Im Aussichtswagon ist Staunen angesagt: Vielfältige Landschaften und großartige Naturschauspiele soweit das Auge reicht. Auf der geführten Pirschfahrt im Hwange-Wildreservat halten die Abenteurer Ausschau nach Zebras, Raubkatzen, Elefanten- und Büffelherden. Bei der Überfahrt auf der legendären Brücke über den Sambesi genießen die Gäste den Blick auf die weltberühmten Viktoriafällen. Die Reise endet in Victoria Falls und ist auch in umgekehrter Richtung buchbar.

Quelle/Text/Redaktion: www.dertour.de

Wer gegen seinen hohen Cholesterinspiegel Statine einnimmt, kann deren Wirkung offenbar durch Vollkornprodukte effektiv verstärken. Das zumindest versprechen die Ergebnisse amerikanischer Wissenschaftler. Sie gingen in einem Experiment der Frage nach, ob sich die cholesterinsenkenden Effekte von Ballaststoffen und Statinen gegenseitig beeinflussen können.

Dafür nahmen sie die Daten von knapp 4.000 Amerikanern mit Informationen zu ihren Ernährungsgewohnheiten und eingenommenen Medikamenten unter die Lupe und verglichen diese mit den Blutfettwerten der Amerikaner. Das Resultat war eindeutig: Wer bei Brot, Brötchen und Frühstücksflocken vor allem auf die Vollkornvariante setzte, hatte deutlich niedrigere Cholesterinwerte als diejenigen, die nur Statine einnahmen. Interessanterweise war der cholesterinsenkende Effekt weitaus höher als die Summe der Einzeleffekte von Statinen und Vollkornprodukten vermuten lässt. Warum die Kombination deutlich effektiver ist, ist den Wissenschaftlern noch ein Rätsel.

Zwar ist bekannt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung den Cholesterinspiegel senken kann. Allerdings schließen die Autoren nicht aus, dass sich in den Vollkorn-Lebensmitteln noch weitere cholesterinsenkende Inhaltsstoffe verbergen. Eins ist dennoch sicher: Im Kampf gegen hohe Cholesterinwerte lohnt es sich, neben den Medikamenten auch auf Getreideprodukte aus dem vollen Korn zu setzen – egal ob Vollkornbrot, Naturreis oder Haferflocken.

Wie die Ernährung noch den Cholesterinspiegel beeinflussen kann, verrät der Artikel Ernährungstherapie Fettstoffwechselstörungen unter www.fet-ev.eu.

Quelle:
Wang H et al.: Association between statin use and serum cholesterol concentrations is modified by whole-grain consumption: NHANES 2003-2006. Am J Clin Nutr; 100(4):1149-1157: 2014 [Abstract]

Redaktion: Dipl.troph. Christine Langer

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