Rundreise auf den Liparischen Inseln

Die neue 8-tägige Standort-Rundreise „Inselhüpfen auf den Liparischen Inseln“ bietet das Entdecken von sieben verschiedenen Inseln ohne Hotelwechsel. In Begleitung einer deutschsprachigen Reiseleitung sind die Ausflüge per Motorboot sowie Inselrundfahrten im Reisepreis enthalten.

Die Feuerberge haben die Inseln vor der nördlichen Küste Siziliens berühmt gemacht: die Liparischen oder auch Äolischen Inseln. Sie sind Teil einer vulkanischen Kette, die vom Vesuv bei Neapel bis hin zum Ätna auf Sizilien reicht. Nur sieben der rund zwanzig Inseln sind bewohnt. Am bekanntesten sind der mystische Vulkan auf Stromboli, Vulcano mit dem schwefeldampfenden Gran Cratere sowie die Hauptinsel Lipari mit vielen Zeitzeugnissen seit der Früh-Geschichte.

Auf Lipari finden die Gäste im 4- oder 3-Sterne-Hotel während der Rundreise ihr Urlaubszuhause, das sie per Schnellboot erreichen. Abends lässt man hier beim gemeinsamen Abendessen die Tageserlebnisse Revue passieren.

Mit rund 10.000 Einwohnern hat sich Lipari seinen beschaulichen Charakter erhalten. Eine imposante Burganlage überragt die gleichnamige Stadt. Nach der Busrundfahrt über die Insel kann man zu Fuß die Altstadt von Lipari mit der Kathedrale aus dem 15. Jahrhundert, dem Archäologischen Museum und der antiken Akropolis erkunden.

Über das Meer geht es mit dem Motorboot nach Panarea. Sie ist die kleinste bewohnte Insel der Liparen. In den Sommermonaten zieht es die italienische Schickeria in die kleinen Gassen, vorbei an den weißen Häuschen mit blauen Türen und Fenstern. Per Boot erreicht man später Stromboli. Die Insel heißt wie der Vulkan. Er ist der einzige ständig tätige Vulkan Europas. Spektakulär ist bei einer abendlichen Motorbootfahrt das Schauspiel auf der nordöstlichen Inselseite: An der berühmten Sciara del Fuoco  – der Feuerrutsche – rollen Lava und glühende Gesteinsbrocken zischend ins Meer.

Die Inseln Alicudi und Filicudi mit ihren Grotten und ihrem Treppensystem zwischen den Häusern stehen an den nächsten Tagen auf dem Ausflugsprogramm. Bei der Fährüberfahrt auf die grüne Insel Salina sieht es fast aus, als bestehe diese aus einem Zwillingsvulkan. In Wirklichkeit sind es sogar sechs erloschene Vulkane. Die Vegetation in üppigem Grün ist ungewöhnlich für die Liparischen Inseln. Neben Korkeichen, Kastanien und Kiefern wird zwischen den Gipfeln auch Wein angebaut. Nach der Busfahrt durch die kleinen Ortschaften lädt die Badebucht aus dem Film „Der Briefträger“ zum Erfrischen ein.

Vor der Küste und auf der Insel Vulcano brodelt es auch heute noch. Aus Erdspalten strömen Dämpfe und Gase heraus. Für die römische Mythologie war die Insel die Schmiede von Vulcanus, dem römischen Gott des Feuers. Beim Blick auf den fast 400 Meter hohen und oft von weißen Dampfschwaden umwehten Krater Gran Cratere kann man sich das gut vorstellen. Umgeben von Schwefeldämpfen kann man bei diesem letzten Ausflug der Rundreise in Porto Levante selbst im heißen Schlamm oder in einer Bucht mit schwarzem Lavasand baden.

Weitere Informationen: www.jahnreisen.de.

Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette

Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette Foto: Wirths PR
Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette
Foto: Wirths PR

Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette
(für 4 Personen)

4 Filetsteaks à 150 g
6 EL Olivenöl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2-3 rote Zwiebeln
200 g getrocknete Tomaten in Öl
2 Knoblauchzehen
Salz
2 EL Zucker
250 g Baguette

Die Steaks kalt abbrausen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Steaks leicht einölen, rundherum Pfeffer darüber mahlen und diesen leicht einmassieren. Das Fleisch etwas ruhen lassen. Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Tomaten abtropfen lassen und fein hacken. Die Knoblauchzehen abziehen. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filetsteaks darin von beiden Seiten scharf anbraten und dann pro Seite nochmals 2-3 Minuten braten, anschließend salzen und warm stellen.

Die Zwiebeln in dem heißen Bratfett andünsten, Zucker zugeben und die Zwiebeln damit karamellisieren. Die feingehackten Tomaten zugeben und kurz miterhitzen. Inzwischen das Baguette halbieren, im vorgeheizten Backofen rösten und anschließend kräftig mit den Knoblauchzehen abreiben. Mit 3 EL Öl beträufeln, etwas von dem Zwiebel-Tomaten-Gemüse darüber streuen und das Baguette in Stücke schneiden. Die Steaks mit dem Zwiebel-Tomaten-Gemüse und dem Brot auf Tellern anrichten. Dazu schmeckt ein knackiger Salat.

Pro Person: 696 kcal (2913 kJ), 40,6 g Eiweiß, 36,5 g Fett, 49,9 g Kohlenhydrate

Gesundheits-Tipp
Artischocke hilft beim Verdauen

Es heißt zwar immer wieder, Steaks seien fettarm, aber über die Zubereitung und die Beilagen kommen trotzdem größere Mengen Fett auf uns zu. Und das kann ganz schön auf den Magen schlagen. Hier hilft ein Verdauungscocktail aus 200 ml Tomatensaft und 2 EL Artischocke-Presssaft, z. B. von Schoenenberger, gibt es im Reformhaus. Die Wirkstoffe der Artischocke verbessern die Fettverdauung und regen den Gallenfluss an. Da Artischocken-Presssaft etwas bitter schmeckt, am besten mit Obst- oder Gemüsesaft mischen.

Wärmt und hilft von Innen: Arznei-Tee

Als bewährtes Mittel bei Erkältungen ist Tee weithin bekannt. Bestimmte Teesorten können allerdings schon im Vorfeld das Immunsystem stärken. Einige Arznei-Tees (erhältlich in der Apotheke) haben einen erhöhten Vitamin-C-Gehalt.

Lecker und gesund: der Wohlfühltee „Abwehrkraft“ von H&S; Querformat Foto:© H&S-Tee / Wirths PR
Lecker und gesund: der Wohlfühltee „Abwehrkraft“ von H&S; Querformat
Foto:© H&S-Tee / Wirths PR

Aus der Reihe „Wohlfühltee ergovit“ von H&S sind beispielsweise die Sorten „Abwehrkraft“ (mit Feige, Echinacea, Acai und Karkadé-Blüten), „Cranberry-Acerola“ und „Früchtetee mit Vitamin-C“ (mit Cranberries und frischer Minze) besonders hilfreich, um die Abwehrkräfte zu steigern.

Wenn Sie schon erkältet sind, sind Arznei-Tees ebenfalls hilfreich. Sie mildern die Symptome ab und bringen Sie schnell wieder auf die Beine. Dabei können Sie zwischen Mono-Tee-Sorten (z. B. Lindenblüten-Tee) und speziellen Mischungen wie Husten- und Bronchialtee (mit Spitzwegerichkraut, Thymian, Hagebutten, Eibischblätter und Quendelkraut) oder Erkältungstee (mit Holunderblüten, Lindenblüten und Thymiankraut) wählen.

Tsatsiki mit Oliven

Tsatsiki mit Oliven Foto: Wirths PR
Tsatsiki mit Oliven
Foto: Wirths PR

Tsatsiki mit Oliven
(für 4 Personen)

1 Salatgurke
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Dill
einige Zweige Minze
500 g Sahne Joghurt
5 EL natives Olivenöl extra
Pfeffer
Salz
1 Glas schwarze Oliven
250 g Fladenbrot

Die Salatgurke waschen und grob raspeln, Knoblauchzehen abziehen und auspressen. Dill und Minze mit kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen und fein wiegen. Die geraspelte Gurke unter den Joghurt heben, mit Knoblauch, Dill, Minze und Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dazu schwarze Oliven und Fladenbrot reichen.

Pro Person: 553 kcal (2314 kJ), 10,7 g Eiweiß, 39,5 g Fett, 38,7 g Kohlenhydrate

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...