Der Wehrbeauftragte Hellmut Königshaus hat seinen Jahresbericht vorgestellt. Der Personalmangel in der Bundeswehr ist ein entscheidendes Thema.
Archiv für den Tag: Januar 28, 2014
Reis Rezepte: Spargel-Risotto
Foto: Wirths PR
Spargel-Risotto
(für 4 Personen)
250 g weißer Spargel
250 g grüner Spargel
2 Zwiebeln
1/2 Knoblauchzehe
5 EL Sonnenblumenöl
375 g Risotto-Reis
1/8 l Weißwein
0,75 l Gemüsebrühe
einige Zweige Kerbel
Salz
Pfeffer
40 g Parmesan
Die Endstücke des Spargels großzügig abschneiden, den weißen Spargel vom Kopf, den grünen Spargel von der Mitte bis zum Fußende dünn schälen. Den Spargel waschen, gut abtropfen lassen und anschließend schräg in schmale Stücke schneiden. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln und in 1 EL heißem Sonnenblumenöl glasig dünsten. Weitere 2 EL Öl und den Risotto-Reis zugeben. Den Reis unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Körner glasig sind und glänzen. Wein und Gemüsebrühe angießen und den Reis unter gelegentlichem Umrühren bei schwacher Hitze solange weiterkochen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist. Den Kerbel fein hacken. Den Reis mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kerbel würzen. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Die Spargelstücke 2-3 Minuten im heißen Öl anbraten und anschließend unter das Risotto heben. Das Risotto auf Tellern anrichten. Vor dem Servieren Parmesan darüber hobeln.
Pro Person: 511 kcal (2139 kJ), 13,1 g Eiweiß, 16,0 g Fett, 78,5 g Kohlenhydrate
Steuerfachangestellte: ein attraktiver Beruf
Eine im Auftrag der Bundessteuerberaterkammer durchgeführte bundesweite Umfrage unter Steuerfachangestellten im dritten Lehrjahr hat bestätigt, dass sie mit ihrem Beruf sehr zufrieden sind. Über 1.600 Auszubildende wurden im Rahmen ihrer Abschlussprüfung zum Thema „Ausbildungszufriedenheit und Verbleib im Beruf“ befragt.
Gefragt wurde unter anderem, ob die Auszubildenden ihren Beruf auch nach der Ausbildung fortsetzen wollen, wie zufrieden sie mit ihrer Ausbildung waren und welche Rolle das Auszubildendengehalt für sie gespielt hat.
Die Umfrage ergab, dass rund 80 Prozent der frisch ausgelernten Steuerfachangestellten im steuerberatenden Beruf verbleiben. Diejenigen, die den Beruf verlassen, tun dies in erster Linie, um ein Studium aufzunehmen. Über 90 Prozent der Auszubildenden sind mit ihrer Ausbildung zufrieden. Für rund zwei Drittel der Befragten spielt das Gehalt im Vergleich zur Arbeitsplatzzufriedenheit nur eine untergeordnete Rolle.
„Die Ergebnisse machen erneut deutlich, dass der Beruf Steuerfachangestellter überaus attraktiv ist. Kaum ein anderer Ausbildungsberuf bietet vergleichbare Aufstiegsmöglichkeiten.“ stellt Dr. Harald Grürmann, Mitglied des Präsidiums der Bundessteuerberaterkammer fest. Darüber hinaus ist der Beruf zukunftssicher, denn Steuerfachangestellte sind bundesweit gefragte Nachwuchskräfte.
Diebe klauen Blutreliquie von Papst Johannes Paul II.
Diebe haben eine Reliquie mit dem Blut des verstorbenen Papstes Johannes Paul II. gestohlen. Das mit Blut getränkte Stoffstück wurde aus der Kirche des Ortes San Pietro della Ienca in den zentralitalienischen Abruzzen entwendet.
