Archiv für den Tag: Januar 29, 2014

Bücher

Akupressur – Sanfte Heilung per Fingerdruck

Ob Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme oder Schlafstörungen: dort wo einen Bewerden und Schmerzen im Alltag plagen und man nicht gleich zur Tablette greifen will, hat sich die
Akupressur als ein hervorragendes Mittel zur Selbsthilfe erwiesen. Das jahrtausende alte chinesische Naturheilverfahren sieht die Störung der inneren Lebensenergie als Ursache vielfältiger Erkrankungen.

Akupressur_Cover.inddDurch den Druck bestimmter Punkte auf der Haut werden Blockaden gelöst und Selbstheilungskräfte angeregt. Wie das genau funktioniert, zeigt Dr. Franz Wagner in der vollständig aktualisieren und überarbeiteten Ausgabe des GU Klassikers Akupressur – Heilung auf den Punkt gebracht.

Beginnend bei allergischen Reaktionen über Erkältungen und Gelenkschmerzen bis hin zu Zahn- und Kieferschmerzen: der Ratgeber bietet Hilfe bei über 70 Beschwerdebildern von A bis Z. Anschauliche Fotos mit eingezeichneten Akupressurpunkten und genaue Beschreibungen helfen auch Ungeübten, schnell die richtigen Massagestellen zu finden. Wer generell sein körperlich-seelisches Wohlbefinden stärken will, findet zudem drei Kurzprogramme zur Harmonisierung des Energieflusses und zur Steigerung der körperlichen sowie seelischen Widerstandsfähigkeit. Genaue Anleitungen zu den Grifftechniken und zur Art und Dauer der Druckmassage machen die Selbsthilfe leicht.

Einleitend erläutert der Autor kompakt und leicht verständlich die Hintergründe des chinesischen Naturheilverfahrens. Ergänzend bietet der Ratgeber Informationen zur Anwendung bei Kindern und Schwangeren sowie zur Partnermassage. Schönes Extra: Der GU-Folder zeigt die wirksamen Akupressur-Punkte zur Behandlung häufiger Alltagsbeschwerden auf einen Blick.

Dr. Franz Wagner, ist Professor am Institut für Soziologie der Universität Linz. Seine Arbeitsschwerpunkte sind die Bereiche Gesundheit, Medizin, Bildung und Kommunikation. Er unterrichtete viele Jahre an mehreren berufsbildenen therapeutischen Akademien für Ergotherapie und Physiotherapie. Dr. Wagner hat neben zahlreichen Fachpublikationen und Büchern mehrere erfolgreiche GU Ratgeber geschrieben. Dr. Wagner leitet die Academy of Reflexology Austria, die Akademie für Beratung und Coaching, Linz und ist Mitglied des International Council of Reflexologists, USA.

Dr. Franz Wagner
Akupressur – Heilung auf den Punkt gebracht
128 Seiten, 120 Farbfotos
Format: 16 x 21,5 cm, Softcover mit Folder
Preis: 12,99 € (D) / 13,40 € (A) / 19,50 sFr
ISBN: 978-3-8338-2288-9

Neu

Frostschutz-Tipps für die Mülltonne

Im Winter sind Abfall- und Wertstofftonnen, die ungeschützt im Freien stehen, frostgefährdet. Die Behälterinhalte können festfrieren und die Mülltonnen dann am Abfuhrtag nicht geleert werden.
Die folgenden Tipps des Umweltbetriebs sollen dem zuvorkommen und auch den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die geregelte und zügige Abfuhr der Abfälle erleichtern:

  • Restmüll- und Biotonnen sollten im Winter möglichst an einem geschützten Ort, beispielsweise in der Garage oder im Carport, aufgestellt werden.
  • Oftmals frieren die Tonneninhalte erst in der Nacht und am frühen Morgen an. Daher sollten die Behälter erst am Abfuhrtag bis 6.00 Uhr am Straßenrand bereitgestellt werden.
  • Der Boden und die Innenwände des Behälters sollten mit Zeitungspapier ausgekleidet werden. Auf diese Weise kann die Feuchtigkeit aufgesogen werden, sodass die Abfälle nicht am Boden beziehungsweise an den Innenwänden festfrieren.
  • Holzhäcksel und Sägespäne von unbehandeltem Holz binden ebenfalls die Feuchtigkeit und verhindern das Festfrieren an der Tonnenwand.
  • Feuchte Küchenabfälle sollten in Zeitungspapier eingeschlagen werden, bevor sie in die Biotonne gegeben werden.
  • Restmüll sollte nur in fest zugebundenen Mülltüten in die Tonne gegeben werden. So kann eventuelle Feuchtigkeit nicht austreten und festfrieren.
  • Sind die Abfälle bereits in der Tonne festgefroren, können sie vor dem Abfuhrtag mechanisch gelockert werden, indem der Tonneninhalt mit einem Besenstiel oder einem Spaten vorsichtig vom Behälterrand gelöst wird.

Allergische Personen oder Personen mit einem geschwächten Immunsystem sollten besondere Vorsicht beim Umgang mit Abfallstoffen walten lassen.

Der Umweltbetrieb weist darauf hin, bei Frostwetter dafür zu sorgen ist, dass der Abfall nicht an der Tonne festfriert. Behälter, die am Abfuhrtag auf Grund festgefrorenen Inhalts nicht geleert werden konnten, können nicht kostenlos nachgeleert werden. Es besteht jedoch die Möglichkeit, eine gebührenpflichtige Sonderentleerung zu beauftragen.

Für weitere Informationen steht das Servicecenter der Stadtreinigung telefonisch unter 0521 / 51-0 zur Verfügung. Informationen zur Abfallvermeidung und Abfallentsorgung gibt es auch im Internet auf www.umweltbetrieb-bielefeld.de .

Rezepte

Blaubeer-Grießdessert (laktosefrei)

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Blaubeer-Grießdessert (laktosefrei) Foto: Wirths PR
Blaubeer-Grießdessert (laktosefrei)
Foto: Wirths PR

Blaubeer-Grießdessert (laktosefrei)
(für 4 Personen)

500 ml laktosefreie Vollmilch
50 g Grieß
40 g Zucker zum Süßen
100 ml Schlagsahne
200 g Blaubeeren
1 EL Zucker zum Wälzen
1 EL Weizenkeime

Milch aufkochen, Grieß einstreuen und die Masse kurz aufkochen lassen. Mit Zucker süßen und im Wasserbad abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unter die Masse ziehen. Blaubeeren waschen, eventuell von Stielen befreien und in etwas Zucker wälzen. Den Sahnegrießbrei abwechselnd mit den Blaubeeren in vier Gläser einschichten. Das Grießdessert mit Weizenkeimen bestreut servieren.

Pro Person: 310 kcal (1297 kJ), 10,0 g Eiweiß, 13,1 g Fett, 38,2 g Kohlenhydrate

Rezepte

Griechische Rezepte: Thunfischpfanne mediterranee

Griechische Rezepte: Thunfischpfanne mediterranee Foto: Wirths PR
Griechische Rezepte: Thunfischpfanne mediterranee
Foto: Wirths PR

Griechische Rezepte: Thunfischpfanne mediterranee
(für 4 Personen)

750 g Thunfisch
8 EL Olivenöl
Saft von 1/2 Zitrone
2 Fleischtomaten
2 kleine Zucchini
4 Frühlingszwiebeln
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Petersilie
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer

Thunfischfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aus 4 EL Öl und dem Zitronensaft eine Marinade zubereiten und den Thunfisch darin marinieren. Inzwischen das Gemüse putzen und waschen. Die Tomaten enthäuten, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Stücke, die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauchzehe fein hacken.

Die Kräuter kalt abbrausen und gut abtropfen lassen, Petersilie fein wiegen. Das Gemüse in 2 EL Öl gar dünsten, mit Petersilie, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Den Thunfisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. In einer Wokpfanne 2 EL Öl erhitzen, die Thunfischstücke zugeben und rundherum kross anbraten. Das Gemüse unterheben und kurz mit erhitzen. Dazu schmecken Röstkartoffeln oder knuspriges Brot.

Pro Person: 570 kcal (2386 kJ), 44,6 g Eiweiß, 39,9 g Fett, 7,6 g Kohlenhydrate

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