Mitarbeiter der Dicounter-Kette Aldi fanden 140 kg Kokain beim Auspacken von Bananenkisten. Drogenfahnder vermuten, dass es sich um eine fehlgeleitete Schmuggel-Lieferung handelt.
Archiv für den Tag: Januar 8, 2014
Im Kübelwagen durch Bali
Jahn Reisen bietet im Winter 2013/14 die neue 3-tägige Kurzrundreise „Im Kübelwagen durch Bali“ an, die sich bestens mit einem Badeurlaub kombinieren lässt. In einem VW-Kübelwagen entdecken Jahn Reisen-Gäste dabei vor allem die Inselmitte in ihrer Ursprünglichkeit. Bei der Tour sind maximal drei Personen mit dem Fahrer im Offroad-Cabrio unterwegs.
Die Insel, die zu Indonesien gehört, ist etwas mehr als 5.500 Quadratkilometer groß. Nur die Meerenge der Bali-Straße trennt Bali von Java. Terrassierte Reisfelder sind für die Insel im Indischen Ozean genauso typisch wie feine Sandstrände. Etwa drei Viertel der Insel ist von Bergen bedeckt, von denen die meisten einen vulkanischen Ursprung haben.
Die Jahn Reisen-Tour führt zuerst zum Meerestempel Tanah Lot. Auf einer Felsenspitze im Meer gelegen, ist der Hindutempel mit den fünf pagodenähnlichen Schreinen bei Flut komplett vom Wasser umspült. Bei der Weiterfahrt lassen sich immer wieder kunstvoll angelegte Reisterrassen und die Arbeiten im Reisfeld bewundern. Beim Besuch eines Marktes liegen die Gerüche von exotischen Früchten und Gewürzen in der Luft. Die Bergstraße schlängelt sich am Kratersee Bratan vorbei bis in die Ebene nach Lovina. Mehrere ehemalige Fischerdörfer sind hier zu einer Strand-Urlaubsregion zusammen gewachsen.
Zum Sonnenaufgang geht es am nächsten Morgen hinaus aufs Meer. Mit etwas Glück kann man vom Boot aus dabei das Spiel von Delfinen beobachten. Singaraja, die frühere Hauptstadt des ehemaligen Königreichs Buleleng, zeigt viele Gebäude in typisch kolonialer Bauweise. Durch Bergdörfer führt der Weg hinauf zum zehn Kilometer breiten Vulkankrater des Batur-Massivs. Im Inneren der Kaldera glitzert der Kratersee, erkaltete Lavaströme ziehen sich in Richtung des „Großen Bergs“ Gunung Abung. Dieser Vulkan ist für die Balinesen der Sitz der Götter. Die Tempelanlage Pura Besakih mit mehr als 200 Gebäuden liegt am Südwesthang des Vulkans. Der zum Unesco-Welterbe gehörende Tempel ist das bedeutendste hinduistische Heiligtum in Indonesien und der „Muttertempel“ aller balinesischen Tempel.
Nur wenige Kilometer entfernt leben im Bergdorf Tengangan die Ureinwohner der Bali Aga. Bei ihnen sind noch Traditionen und Riten aus vorhinduistischer Zeit lebendig. Der Stamm widmet sich vor allem der Kunst und dem Kunsthandwerk, wie der Herstellung des Geringsing-Stoffs. Über die Fledermaushöhle Goa Lawah und die Stadt Klungklung, berühmt für ihre balinesischen Gemälde, steuert die Tour zum Abschluss eines der ältesten Monumente Balis an: die Elefantenhöhle Goa Gajah. Durch den riesigen Mund eines Dämonen betritt man eine Höhle, die vor Jahrhunderten Mönchen als Einsiedelei diente. Die Quellen in der Nähe sollen über magische heilende Kräfte verfügen.
Link:
www.jahnreisen.de
Diät-Rezept: Fitness-Teller
Fitness-Teller
(für 1 Person)
125 g Hühnerbrust
Pfeffer
Salz
1 TL Sonnenblumenöl
1 Vollkornbrötchen
1 TL Streichfett
einige Blatt Endiviensalat
einige Radieschen
0,2 l Tomatensaft
2 EL Schoenenberger Artischockensaft
Die Hühnerbrust kalt abspülen, trocken tupfen, pfeffern und salzen. 1 TL Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Geflügelfleisch darin rundum schön knusprig braten. Brötchen halbieren und mit Streichfett bestreichen, mit Salat und Radieschenscheiben belegen. Hühnerbrust in Scheiben schneiden und auf dem Brötchen anrichten. Dazu 1 Glas Tomatensaft trinken.
437 kcal (1828 kJ), 35,1 g Eiweiß, 15,6 g Fett, 40,3 g Kohlenhydrate
Artischockensaft für die Verdauung
Tipp: Bei reichlichem Essen, insbesondere fetthaltigem, ist Artischocke ideal. Die Wirkstoffe der Artischocke regen den Gallenfluss an und unterstützen so die Entgiftungstätigkeit der Leber. Sie fördern zudem die Fettverdauung und verhindern Völlegefühl und Blähungen. Da Artischockensaft sehr bitter schmeckt, am besten mit Wasser, Gemüsesäften oder Joghurt mixen. Artischockensaft gibt es in Apotheken und Reformhäusern.
100 Dinge, die Sie schon immer über Wein wissen wollten
Was sagt mir das Etikett einer Flasche? Was kann ich alles schmecken? Wie kommen die Perlen in den Schaumwein? Auf 160 Seiten finden Weinfreunde garantiert Antworten auf ihre brennendsten Fragen. Hier bleibt keine Frage offen: Im HALLWAG-Kompass verrät Weinexperte Beat Koelliker 100 Dinge, die Sie schon immer über Wein wissen wollten. Beim Thema Wein ist es wie bei allen Liebhabereien: Ist die Neugierde erst geweckt, ergebensich ständig neue Fragen. Die 100 häufigsten hat der Autor zusammengetragen und ebensofachkundig wie kurzweilig beantwortet.
Am Anfang stehen ganz praktische Überlegungen wie: Woran erkenne ich einen kompetenten Weinhändler? Oder: Kann ich guten Wein auch im Supermarkt kaufen? Weiter geht es mit Fragen zur fachgemäßen Lagerung im eigenen Keller, zur routinierten Bewirtung von Gästen sowie zur Auswahl der passenden Gläser, zu Wein und Gesundheit, zur Weinbereitung oder zur Technik des qualifizierten Verkostens – also genau die alltäglichen Dinge, die Einsteiger interessieren.
Aber auch …Vegetarische Weine – gibt es das und warum? Messwein – was trinkt der Pfarrer in der Kirche? Und: Wer hat den Wein eigentlich erfunden? Eine kleine Auswahl an Fragen, die dem Autor immer wieder während seiner Seminare und Verkostungen gestellt werden.
Dr. Beat Koelliker baute als Verlagsleiter in den 1990er-Jahren den HALLWAG-Verlag zum renommiertesten Weinbuchverlag Europas auf. Heute ist er für HALLWAG als freier Berater und Autor erfolgreicher Weinbücher tätig
Beat Koelliker
100 Dinge, die Sie schon immer
über Wein wissen wollten
160 Seiten, mit ca. 35 Fotos/Abbildungen.
Format 10 x 18 cm, Klappenbroschur
9,90 € (D) / € 10,20 (A) / 14,90 sFr
ISBN: 978-3-8338-2757-0