Haus- und Sperrmüllaufkommen auf 218 Kilogramm je Einwohner gesunken

Im Jahr 2012 wurden von den Entsorgungsbetrieben Nordrhein-Westfalens 8,26 Millionen Tonnen Siedlungsabfälle eingesammelt, das waren 0,8 Prozent weniger als ein Jahr zuvor (2011: 8,32 Millionen Tonnen). Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als statistisches Landesamt mitteilt, ergibt sich für das Jahr 2012 damit ein Pro-Kopf-Abfallaufkommen von 470,4 Kilogramm je Einwohner (2011: 474,4 Kilogramm). Bei nahezu der Hälfte der Siedlungsabfälle handelte es sich um Haus- und Sperrmüll (3,83 Millionen Tonnen). Je Einwohner waren das 218,2 Kilogramm, 8,4 Kilogramm weniger als 2011.

Die Menge der organischen Abfälle (Abfälle aus der Biotonne und biologisch abbaubare Abfälle aus Garten- oder Parkabfällen) erhöhte sich um 300 Gramm auf 108,6 Kilogramm je Einwohner. Die höchste Steigerung ergab sich mit einem Zuwachs von 4,1 Kilogramm (auf 141,9 Kilogramm) je Einwohner bei den getrennt erfassten Wertstoffen (Glas, Papier, Pappe, Leichtverpackungen, Holz, Kunststoffe, Metalle u. Ä.). Die Menge der sonstigen Abfälle lag unverändert bei 1,7 Kilogramm je Einwohner.

Wie die Statistiker weiter mitteilen, erfolgten die Pro-Kopf-Berechnungen auf Basis der Fortschreibungsergebnisse des Zensus 2011. Ferner weisen sie darauf hin, dass entsorgte Altelektrogeräte im Rahmen dieser Statistik nicht berücksichtigt wurden. (IT.NRW)

Schnelle Rezepte: Nudeln mit Hähnchenbrust

Schnelle Rezepte: Nudeln mit Hähnchenbrust Foto: Wirths PR
Schnelle Rezepte: Nudeln mit Hähnchenbrust
Foto: Wirths PR

Nudeln mit Hähnchenbrust
(für 4 Personen)

400 g gedrehte Nudeln
4 kleine Fenchelknollen
2 EL Olivenöl
400 g Hähnchenbrust
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence

Nudeln nach Packungsaufschrift kochen, anschließend abgießen und abschrecken. Inzwischen Fenchel in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne in heißem Olivenöl anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Hähnchenbrust von beiden Seiten anbraten, salzen, pfeffern und mit Kräutern der Provence würzen, anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Fenchelscheiben auf vier Teller verteilen, darauf die Nudeln und das Hähnchenfleisch anrichten.

Pro Person: 545 kcal (2282 kJ), 41,7 g Eiweiß, 7,9 g Fett, 78,2 g Kohlenhydrate

Käse-Rezepte: Camembert-Happys

Käse-Rezepte: Camembert-Happys Foto: www.1000rezepte.de
Käse-Rezepte: Camembert-Happys
Foto: www.1000rezepte.de

Camembert-Happys
(16 Häppchen für 4 Personen)

250 g Baguette
75 g Meerrettich Crème fraîche
75 g Crème fraîche
200 g Camembert
2 Kiwis
8 Salatblätter
8 Scheiben magerer Schinkenspeck
8 Walnusshälften

Das Brot in 16 gleichgroße Scheiben schneiden. 8 Scheiben mit Crème fraîche, die anderen mit Meerrettich Crème fraîche bestreichen. Camembert in 16 gleichgroße Stücke schneiden. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen, abtropfen lassen und in die Schinkenscheiben einrollen. Die mit Meerrettich Crème fraîche bestrichenen Baguettescheiben mit je einem Schinkenröllchen und einem Stück Camembert belegen und mit fein gewiegter Petersilie bestreuen. Die anderen Brote mit Kiwischeiben, Camembert und Walnusshälften belegen.

Pro Person: 551 kcal (2305 kJ), 19,3 g Eiweiß, 31,0 g Fett, 40,5 g Kohlenhydrate

Diät-Rezept: Nudelsalat mit Feta und Oliven

Diät-Rezept: Nudelsalat mit Feta und Oliven Foto: Wirths PR
Diät-Rezept: Nudelsalat mit Feta und Oliven
Foto: Wirths PR

Nudelsalat mit Feta und Oliven
(für 1 Person)

60 g Hörnchennudeln
3 TL Olivenöl
75 g Zucchini
1 Tomate
1/2 Stängel Bleichsellerie
1 Frühlingszwiebel
1 kleines Stück gelbe Paprikaschote
1/2 Zwiebel
40 g Feta
5 schwarze Oliven
1 TL Weißweinessig
Salz
Pfeffer

Nudeln nach Packungsanweisung „al dente“ kochen, abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen. Das Gemüse putzen und waschen, Zucchini in Scheiben, Tomate in Achtel, Bleichsellerie in Scheibchen, die Frühlingszwiebeln quer in Stücke und die Paprika in schmale Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Feta würfeln, die Oliven abtropfen lassen. Die Zucchinischeiben in einer Pfanne in 1 TL heißem Olivenöl kurz anbraten, dabei salzen und pfeffern. Nudeln mit Feta, Oliven, den gebratenen Zucchinischeiben und dem restlichen Gemüse mischen und auf Tellern anrichten. Aus 2 TL Olivenöl und 1 TL Weinessig ein Dressing zubereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.

504 kcal (2110 kJ), 18,1 g Eiweiß, 24,2 g Fett, 53,2 g Kohlenhydrate

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...